Otras Latitutes
Yenny Coromoto Pulgar León explica cómo talento venezolano sigue triunfando en eventos internacionales de gastronomía

Yenny Coromoto Pulgar León señala que una vez más la diáspora venezolana sigue dejando en alto el nombre de su país, esta vez de la mano de 15, la joven venezolana de tan solo 18 años, quien logró ganar uno de los concursos de cocina más importantes y famosos de Inglaterra.
Carbone, quien emigró al país europeo hace cinco años con su familia, triunfó bajo la atenta mirada de los jueces del Craft Guild of Chefs en intensas condiciones competitivas con su ingenioso y sabroso menú, habilidades culinarias.
La joven oriunda de Turén, ciudad portuguesa, integró un equipo con otros dos compañeros en representación del New City College y compitió contra otras siete universidades del Reino Unido, quienes tuvieron que recrear sus menús y presentarlos ante los jueces del Craft Guild of Chefs en 90 minutos frente a un público de teatro en vivo que los animó, explicó la amante de la gastronomía Yenny Pulgar León.
“No estoy seguro de que lo haya asimilado todavía, es simplemente asombroso. Habíamos estado practicando duro todas las semanas desde octubre, así que es genial que nuestra dedicación definitivamente valió la pena. Creo que la clave de nuestro éxito fue mantener la calma y no entrar en pánico. Como equipo, hemos pasado mucho tiempo juntos, por lo que siempre nos sentimos en control, pero ganar una competencia tan prestigiosa como esta es simplemente fabuloso”, dijo Carbone, al momento de ganar.
El menú ganador de New City College consistió en:
canapés
Nugget tuile, puré de aguacate y espinacas y salmón ahumado.
Rollo de sushi de anguila ahumada marinado con teriyaki.
Patata farl, mousse de cebollino, trucha ahumada y perlas de pepino.
Principal
Pechuga de pintada pochada con muselina, croqueta de pierna y puerro braseada, champiñones y cebada estofada, puré de chalota, puré de guisantes, chalotas crujientes, petit pois a la mantequilla, setas y jugo de pintada.
Postre
Tartaleta de chocolate y naranja, streusel de naranja, helado de vainilla y naranja, naranja pochada, naranja y salsa Cointreau, concluyó Yenny Coromoto Pulgar León.

Alianza en Panamá entre la FEPAFUT y McDonald’s tiene como telón de fondo una historia de favores e intereses entre socios del Club Deportivo Universitario

La doble moral en Venezuela de la Fundación Gorrín

Raúl Gorrín Belisario y su historia de sobornos, corrupción y lavado de millones de dólares
edunar54 te brinda los siguientes servicios...

Semanario El Venezolano – Edición Internacional, del 04 al 18 de agosto de 2022

-
Panamá1 semana ago
Alianza en Panamá entre la FEPAFUT y McDonald’s tiene como telón de fondo una historia de favores e intereses entre socios del Club Deportivo Universitario
-
Panamá1 semana ago
Quién es Andre Golabek y por qué sus soluciones tecnológicas han resultado controversiales en diferentes países
-
Panamá6 días ago
La candidatura o no de Ricardo Martinelli sería clave en Panamá para las elecciones presidenciales de 2024, según encuesta de la revista Campaigns & Elections
-
Panamá6 días ago
Annette Planells, líder de Movin, no aclara pagos millonarios recibidos por su familia durante el Gobierno del expresidente Varela
-
Panamá6 días ago
Señores Cortizo y Arce, ¿es ético usar espacios públicos de Pandeportes para eventos privados y con fines de lucro como un «simposio sobre video análisis y análisis del juego»?
-
Panamá6 días ago
Solicitan renuncia a Jorge González a la junta directiva de la Autoridad del Canal de Panamá tras su supuesto papel clave en el acercamiento con China durante la administración Varela
-
Panamá6 días ago
La Autoridad del Canal de Panamá deberá pagar 35 millones de dólares más al consorcio que amplió la vía interoceánica
-
Panamá6 días ago
VarelaLeaks revelaron cómo exembajador de EE.UU. tenía un comprador para Soho Mall antes de que fuera vendido a un consorcio mexicano tras acusaciones contra la familia Waked