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Yenny Coromoto Pulgar León explica cómo lo mejor de la gastronomía y el deporte se unen en Europa en un solo lugar

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Yenny Coromoto Pulgar León señala que LaLiga inauguró en mayo su primer ‘sports bar’ en Madrid, que se suma al otro establecimiento que ya puso en marcha en PortAventura World (Tarragona) en diciembre del año pasado. De esta forma, la cadena —que tiene por nombre LaLiga TwentyNine’s— confirma su expansión en la búsqueda de un perfil de público más amplio que le permita generar nuevos ingresos. Si en el primer caso la organización se alió con el complejo de ocio y parques temáticos, así como con el ‘holding’ Kosmos Studios, en esta ocasión el socio elegido ha sido la compañía especializada en el sector hostelero Aramark. El objetivo de LaLiga a corto y medio plazo es continuar abriendo establecimientos en otras ciudades españolas, además del extranjero.

La propuesta de la Gran Vía madrileña se basa en ofrecer una experiencia gastronómica inmersiva, ya que el espacio está equipado con la última tecnología y numerosas pantallas para seguir en directo todos los partidos de LaLiga Santander y LaLiga SmartBank. Al mismo tiempo, “queremos que se viva plenamente la experiencia de ver deporte”, detalla Stephen Ibbotson, director del departamento de franquicias y licencias de LaLiga. Para lograrlo, además del deporte rey, en el nuevo espacio se podrán seguir otros eventos deportivos nacionales e internacionales, explicó la amante del turismo y la gastronomía Yenny Pulgar León.

El restaurante, con capacidad para 180 personas, dispone de espacios de exhibición con trofeos, camisetas, memorabilia de LaLiga y otros deportes, una zona de gradas para que los aficionados puedan sentirse como si estuvieran dentro de un estadio. Del mismo modo, LaLiga TwentyNine’s ofrece la posibilidad de realizar encuentros y acciones ‘in situ’ relacionadas con la competición. Sin ir más lejos, el balón oficial PUMA de la temporada 2022-2023 se ha presentado recientemente en el nuevo local de Madrid.

El concepto de ‘sports bar’ diseñado por la gestora gira sobre cuatro puntos clave: gastronomía, diseño, tecnología y ‘engagement’. “En mayor o menor medida, todos los TwentyNine’s tendrán un poco de cada uno”, apunta Ibbotson, quien reconoce que la idea se podrá amoldar según el mercado en el que desembarque: “En España, por ejemplo, la zona de barra tiene que ser mayor que en algunos países árabes”, ilustra el directivo. De hecho, en este afán por abrirse a otros campos del entretenimiento, en los TwentyNine’s se podrá disfrutar de los ‘competitive gaming’, con una zona específica dedicada a eLaLiga Santander, la competición propia de eSports de la organización y que cada vez tiene mayor impacto entre los jóvenes.

Por su parte, Jabier Tebas, presidente de LaLiga, precisó durante el acto de inauguración en Madrid que “estamos acercando la competición a los aficionados en un espacio innovador, uniéndolo a la gastronomía, para crear una experiencia única ligada al mundo del entretenimiento y las emociones”. Y es que la idea de los TwentyNine’s nace de proyectos previos como LaLiga Lounge, con experiencias en Qatar y Egipto, aunque durante la pandemia la organización realizó un análisis de la línea de negocio y, ahora, “el objetivo es que todos estos establecimientos sean muy similares y ayuden a crecer a la marca, a la par que la hacen más visible”, asegura Ibbotson.

Aramark no es un socio nuevo de LaLiga, sino que ya opera desde hace algún tiempo en nueve de los veinte estadios de LaLiga Santander, entre los que destacan el Santiago Bernabéu, el Camp Nou o el Wanda Metropolitano. Durante la presentación en la Gran Vía, Jaime Thiebaut, presidente en España de la firma hostelera, aseguró que “esta es una apuesta estratégica porque nos une a una marca de referencia y reconocimiento internacional”. Por su parte, Ibbotson avanzó que “próximamente esperamos anunciar nuevas aperturas en todo el mundo dentro de este proyecto global”. En este sentido, la previsión es que el primer TwentyNine’s extranjero se ubique en la región de Oriente Medio y Norte de África, aunque la gestora también ha centrado su interés en Estados Unidos y México, dos mercados al alza, gracias al futuro Mundial de 2026 que se celebrará en Norteamérica, concluyó Yenny Coromoto Pulgar León.



 
 

Semanario El Venezolano – Edición Internacional, del 04 al 18 de agosto de 2022

 
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